અંડે કાં ફંડા: ઈંડા શાકાહાર છે કે માંસાહાર, જાણી લો આશ્ચર્યજનક તથ્ય
ઈંડા ખાવાની સાથે સાથે ચર્ચાનો વિષય પણ રહ્યો છે. ચર્ચા એ છે કે ઈંડું શાકાહારી છે કે માંસાહારી. ચાલો સમજીએ કે ઈંડું શાકાહારી છે કે માંસાહારી. વિજ્ઞાનમાં શાકાહારી ખોરાકની પોતાની વ્યાખ્યા છે. એવું કહેવાય છે કે જે ખોરાકમાં પ્રાણીનું માંસ ન હોય તેને શાકાહાર કહેવાય છે. જો તમે તેને આ દ્રષ્ટિકોણથી જુઓ, તો ઇંડા શાકાહારી બન્યું. આવા લોકો તેમના આહારમાં સમાવેશ કરે છે તો-શાકાહારી કહેવાય છે. આવો, સમજીએ ઈંડાનો ફંડા...
વિજ્ઞાન ઉપરાંત મોટાભાગના ભારતીયો માને છે કે ઈંડામાંસાહારી છે. એટલા માટે તેઓ તેને ખાવાનું ટાળે છે. વિજ્ઞાનના દ્રષ્ટિકોણથી ઈંડા બે પ્રકારના હોય છે. શાકાહારી અને માંસાહારી ઈંડા.. મોટાભાગના લોકો સમજે છે કે તેઓ જે ઈંડા ખરીદે છે અને લાવે છે તેમાંથી બચ્ચું નીકળે છે તેમાં તફાવત છે.
જ્યારે મરઘી સમાગમ પછી ઇંડું મુકે છે ત્યારે તેને માંસાહારી ઈંડું કહેવાય છે. તે જ સમયે, જો મરઘી સમાગમ કર્યા વિના સામાન્ય ઇંડા મૂકે છે, તો તેને શાકાહારી ઇંડા કહેવામાં આવે છે. વિજ્ઞાનીઓનું સંશોધન કહે છે કે ઈંડામાં રહેલા બચ્ચાના વિકાસ માટે સંવનન જરૂરી છે. તેથી ઈંડાના વ્યવસાય સાથે સંકળાયેલા ખેતરો મરઘીઓને મરઘાઓથી દૂર રાખે છે જેથી મરઘીના ઈંડામાં બચ્ચાનો વિકાસ ન થઈ શકે. તે ઇંડાને શાકાહારી ગણી શકાય.
મરઘીના શરીરમાં ઈડું બનતા ઘણો સમય લાગતો હોય છે. આનો અર્થ એ નથી કે ઇંડા માંસાહારી છે. વિજ્ઞાન કહે છે, જ્યારે મરઘીના શરીરમાં ઈંડું બનતું હોય ત્યારે રક્તવાહિનીઓને નુકસાન થાય છે અને તેની અસર ઈંડામાં લોહીના થોડા ટીપાંના રૂપમાં દેખાય છે.
મરઘીનું ઈંડું તમારા સુધી પહોચે છે તેનો અર્થ એ નથી કે મરઘીને માર્યા પછી ઈડું તમારા સુધી પહોંચાડવામાં આવ્યું છે. તેથી, વિજ્ઞાનના દૃષ્ટિકોણથી, પ્રાણીઓમાંથી આવતી દરેક વસ્તુ માંસાહારી નથી. આનું બીજું સારું ઉદાહરણ દૂધ છે.
