કોફી આજે માત્ર ઓફિસો કે ફંક્શનમાં જ નહીં પરંતુ દરેક ઘરમાં આવશ્યક પીણું બની ગયું છે. માત્ર યુવાનો જ નહીં પરંતુ વડીલો અને ખાસ કરીને મહિલાઓ દરરોજ કોફીની ચુસ્કીઓ લેતા હોય તેવું જોવા મળે છે. ઘરમાં કોઈનું બ્લડપ્રેશર ઓછું થાય કે તરત જ એક કપ કોફી બનાવવાનો ઓર્ડર આવી જાય છે.
તમે પણ ઘણી વખત લોકોને એવું કહેતા સાંભળ્યા હશે કે તેમણે ચા છોડી દીધી છે, હવે તેઓ માત્ર કોફી જ પીવે છે. આ જ કારણ છે કે લોકો હવે એક દિવસમાં એકની જગ્યાએ કોફીના અનેક કપ પી રહ્યા છે, પરંતુ શું તમે જાણો છો કે તમે જેને ચાના વિકલ્પ તરીકે અને ઓછી હાનિકારક ગણીને ઘણી વખત પી રહ્યા છો, તે તમારા શરીરને નુકસાન પહોંચાડી રહી છે. તે તમારા શરીરને અંદરથી ખોખલું બનાવી રહી છે અને તમારા શરીરને અંદરથી રોગોથી ભરી દે છે.
એક જાણકાર કહે છે કે કેફીન કુદરતી રીતે છોડના બીજ અને ફળોમાં જોવા મળે છે. સામાન્ય રીતે લોકો તેને કોફીના રૂપમાં લે છે અને પછી આઈસ્ક્રીમ, ચોકલેટ, એનર્જી બાર અને ડ્રિંક્સના રૂપમાં પણ લે છે.
વિશ્વમાં કેફીનનો સાયકોસ્ટીમ્યુલન્ટ તરીકે વ્યાપક પ્રમાણમાં ઉપયોગ થાય છે અને સાયકોસ્ટીમ્યુલન્ટ મગજને ઉત્તેજિત કરીને ચેતાતંત્રને આરામ આપે છે. તેને ફૂડ એન્ડ ડ્રગ એડમિનિસ્ટ્રેશન સત્તાવાળાઓ દ્વારા પણ સુરક્ષિત જાહેર કરવામાં આવ્યું છે, તેમ છતાં તેના સતત સેવનથી સ્વાસ્થ્ય પર ખરાબ અસર પણ પડી શકે છે.
વારંવાર કોફી પીવાની આદત તમને બીમાર કરી શકે છે. કોફીમાં જોવા મળતા કેફીનનો વિશ્વમાં સાયકોસ્ટીમ્યુલન્ટ તરીકે વ્યાપકપણે ઉપયોગ થાય છે, પરંતુ તેના સતત સેવનથી માનસિક અને શારીરિક સ્વાસ્થ્ય પર વિપરીત અસરો થાય છે. તેનાથી હાઈ બ્લડ શુગર, હાઈ કોલેસ્ટ્રોલ, યુરિન પ્રોબ્લેમ, પ્રેગ્નેન્સીમાં પ્રોબ્લેમ, એબોર્શન, ડિપ્રેશન, અનિદ્રા, તણાવ, હતાશા, પેટ અને હૃદયની બીમારીઓ થઈ શકે છે.
દિવસમાં કેટલા કપ કોફી પી શકાય?
ડોક્ટર કહે છે કે એક દિવસમાં 400 ગ્રામ કે તેનાથી ઓછું કેફીન લેવું જોઈએ, જે 4 કપ કોફી બરાબર છે. ઘણીવાર લોકો દિવસ દરમિયાન અનેક કપ કોફી, ચોકલેટ અથવા અન્ય કેફીનયુક્ત વસ્તુઓ ખાય છે, જે શરીરમાં કેફીનનું પ્રમાણ વધારે છે. આવી સ્થિતિમાં આ આદત તમને બીમારીઓ આપી શકે છે.
કોફીના વધુ પડતાં સેવનથી આ રોગો થઈ શકે છે.
તણાવ અને હતાશા:
કેફીન અથવા કોફી પીવાથી સામાન્ય લોકોમાં ચિંતા કરવાનું પ્રમાણ વધી શકે છે. જે લોકો પહેલાથી જ સ્ટ્રેસ, ડિપ્રેશન જેવી માનસિક બીમારીઓથી પીડિત છે તેમની સ્થિતિ વધુ ખરાબ
થઈ શકે છે. આ સિવાય તેના સેવનથી શરીરમાં કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર વધે છે, જે હૃદયના સ્વાસ્થ્ય અને શરીરના સ્વાસ્થ્ય પર એકંદરે ખરાબ અસર કરે છે.
બ્લડ શુગરઃ
જો ડાયાબિટીસના દર્દીઓ કોફી કે કેફીન લે છે, તો શરીરમાં ઇન્સ્યુલિનના અસંતુલનના કારણે તેમનું બ્લડ સુગર વધી શકે છે.
અનિદ્રા અથવા ઊંઘ ન આવવી:
એવું જોવા મળ્યું છે કે કોફી પીધા પછી ઘણા લોકોને યોગ્ય રીતે ઊંઘ આવતી નથી. ઘણા દિવસો સુધી સતત કોફી પીવાથી સામાન્ય ઊંઘ પણ આવતી નથી.
પાચન સંબંધી સમસ્યાઓ:
એવું જાણવા મળ્યું છે કે કેફીનનું સેવન કરવાથી પેટ ખરાબ થાય છે અને વ્યક્તિને ઝાડા થઈ શકે છે. જે લોકોનું પેટ ઠીક નથી, તેમને વધુ કોફી પીધા પછી ડાયેરિયા જેવી સમસ્યા પણ થઈ શકે છે.
હૃદયના ઝડપી ધબકારા:
કેફીન એક ઉત્તેજક પદાર્થ છે, જેના સેવન પછી હૃદયના ધબકારા એટલે કે ધબકારા વધી શકે છે. તેને આર્ટીરિયલ ફાઇબ્રિલેશન કહેવામાં આવે છે.
વારંવાર પેશાબ જવું :
કેટલાક લોકોમાં કેફીનનું સેવન કર્યા પછી વારંવાર પેશાબ આવવાની સમસ્યા વધી જાય છે.
મહિલા આરોગ્ય અને પ્રજનનક્ષમતા:
કેફીન કે વધુ કોફી સ્ત્રીની પ્રજનન ક્ષમતા પર નકારાત્મક રીતે અસર કરે છે, કસુવાવડની શક્યતાઓ વધારી દે છે, મેનોપોઝના લક્ષણો બગડે છે અને સ્તનોમાં કોથળીઓની શક્યતા વધી જાય છે.
આર્થરાઈટિસઃ
કેફીનના સેવનથી આર્થરાઈટિસ અને સાંધાના દુખાવાની સમસ્યા વધુ ગંભીર બની શકે છે.
ત્વચામાં વૃદ્ધત્વ:
કેફીન કોલેજનનું ઉત્પાદન થતું અટકાવે છે, તેથી ત્વચા ઝડપથી નમી જવા લાગે છે. આનાથી વહેલી વૃદ્ધાવસ્થા પણ આવી શકે છે.
અન્ય લક્ષણો:
કેફીનનું સેવન કરવાથી ધ્રુજારી, માથાનો દુખાવો, ચક્કર, ડિહાઈડ્રેશન, ચીડિયાપણું, હાર્ટબર્ન, ઉબકા, સ્નાયુઓની નબળાઈ અને પેટની ગંભીર સમસ્યાઓ જેવા અન્ય ઘણા લક્ષણો પણ થઈ શકે છે.
